食物科学与工程研讨生专业考研方向有哪些(食品科学与工程研究生课程)

食物科学与工程专业考研方向首要会集在:

食物科学、食物工程、食物科学与工程、农产品加工及贮藏工程

一、食物科学方向

01食物化学与工程;

02食物加工与保藏使用技能;

03保健功用食物研讨;

04食物本钱开发使用;

05生态食物科学与生物技能。

二、食物工程方向

食物生物技能，食物化学及使用，食物加工与保藏，食物分析与检测，食物别离与重组，粮食与油脂加工，水产品加工，畜产品加工，果蔬加工，食物机械与包装技能，食物工厂质量打点体系，功用性食物开发。

三、食物科学与工程方向

01食物化学与工程;

02食物加工与保藏使用技能;

03保健功用食物研讨;

04食物本钱开发使用;

05生态食物科学与生物技能。

食物科学与工程专业培育具有化学、生物学、食物工程和食物技能常识，能在食物领域内从事食物出产技能打点、质量控制、产品开发、科学研讨、工程方案等方面作业的食物科学与工程学科的高档工程技能人才。

根据国家学科分类，食物科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、地舆、化工等基础学科属平等方位，具有多学科穿插渗透的特征，触及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、打点等多个学科领域。

四、农产品加工及贮藏工程方向

结业生可从事各类食物出产公司的出产技能方案，新产品开发，质量检测，运营打点作业;食物科研单位的科学研讨和作用推广作业

以上就是食物科学与工程研讨生专业考研方向有哪些的有关介绍，假定您还想晓得更多在职研讨生的有关信息，可重视在职研硕网以随时向本站教师征询。

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